Eindsymposium van het HoliFood en FoodSafeR project

Een man kijkt op een verdieping van een vertical farming systeem waar sla-plantjes worden gekweekt

In het kort

Activiteit
  • 10 en 11 juni 2026
  • 9.00 - 17.00 uur
  • Omnia, Wageningen Campus
Meld je aan

Safe Food, Smart Future: European Innovations for a Changing World

Het eindsymposium van de door de EU gefinancierde projecten HOLiFOOD en FoodSafeR vindt plaats op 10 en 11 juni 2026 in Wageningen, Omnia. De belangrijkste wetenschappelijke resultaten van beide projecten worden hierbij gedeeld.

Gedurende de twee dagen van het symposium zullen de deelnemers bespreken hoe innovatieve instrumenten, data-gedreven benaderingen en interdisciplinaire samenwerkingen, Europa kunnen versterken om opkomende voedselveiligheidsrisico's te detecteren, voorspellen en beheren.

Op het programma:

  • Kunstmatige intelligentie en data-gedreven voorspelling van opkomende gevaren
  • Een multi-stakeholderbenadering voor het gezamenlijk ontwerpen van instrumenten voor voedselveiligheid
  • Informatie, richtlijnen en advies over opkomende risico's via een digitaal platform
  • Uitdagingen op het gebied van voedselveiligheid in nieuwe en minder gereguleerde voedselproductiesystemen
  • Geavanceerde analyse- en detectiemethoden voor chemische en microbiologische gevaren
  • Holistische risicobeoordelingsmethoden voor veerkrachtig voedselveiligheidsbeheer

Voor meer informatie zie de agenda of bezoek de websites van HOLiFOOD en FoodSafer.

Meld je aan

Lees meer over voedselveiligheid: (3)

Product

Wetenschappelijk onderzoek voedselveiligheid

Virus genoom analyse met High Throughput Sequencing

Wageningen Food Safety Research onderzoekt voedsel- en diervoederveiligheid, ontwikkelt innovatieve analysemethoden, traceert schadelijke stoffen en micro-organismen en draagt bij aan Europese harmonisatie van standaarden voor een veiligere voedselketen wereldwijd.

Analytical serviceStrategic consultancyFood Safety
Longread

Werken aan veilige pinda’s en bessen, nu en in de toekomst

Achter de schermen werkt Wageningen Food Safety Research 24/7 aan het controleren van voeding en veevoer op onder meer ziekteverwekkers, pesticiden en antibiotica. Klimaatverandering en geopolitieke ontwikkelingen leiden ondertussen tot steeds nieuwe uitdagingen.

Health for all life
Nieuws

Vier reststromen als insectenvoer onder de loep

Iemand laat een hand vol veevoer zien
21-01-25

Reststromen zoals mest of keukenafval kunnen worden gebruikt om insecten op te kweken, maar dat is nu nog niet toegestaan. Dit heeft te maken met risico’s voor de voedselveiligheid en diergezondheid. In het project (PPS) ‘Safe Insects’ onderzochten we vier potentieel geschikte reststromen en mogelijke gevaren.

Organisatie-eenheid

Wageningen University & Research, Wageningen Food Safety Research

Locatie

Omnia - Gebouw 105