Advanced Biochemical Analysis of Foods: Product Authenticity and Toxicology

Ben jij een professional in de voedingsindustrie en wil je je expertise en kennis over analysetechnieken om de herkomst van voedingsmaterialen op te sporen verdiepen? In deze online mastercursus bestuderen we de technieken die worden gebruikt voor de analyse van pesticiden, toxines, additieven, biofunctionals en markers voor authenticiteit en traceerbaarheid. Deze online cursus volg je in deeltijd, waardoor je werk en studie goed kan combineren.