Cold Storage of Fresh Fruits

Wil je alle belangrijke facetten van het bewaren van vers fruit ontdekken? En je begrip vergroten over fysiologische processen van het fruit maar ook de technische processen van koeling en ULO / CA opslag begrijpen? Wil je onderscheid kunnen maken tussen hoofd- en bijzaken in fruitbewaring? Dan is deze zelfstudiecursus echt iets voor jou. De cursus biedt je de mogelijkheid om de leermaterialen in je eigen tempo en op een zelf te kiezen locatie tot je te nemen. Vragen kan je stellen aan cursusleider.