Online Master Nutritional Epidemiology and Public Health

De master Nutritional Epidemiology and Public Health gaat dieper in op de relatie tussen inname van voedsel, voedingstoestand en gezondheid. Je wordt opgeleid tot epidemioloog voor het doen van observatie- en interventiestudies. Doel: het vinden van nieuwe manieren om ziektes te voorkomen en de gezondheid te bevorderen. Tijdens de master bestudeer je voedingsgerelateerde oorzaken van ziekten. Ook kijk je naar preventiestrategieën voor bevolkingsgroepen. Een derde invalshoek is de behandeling van ziekten. Met die drie invalshoeken – biomedisch, gedrag/omgeving en klinisch – versterkt de epidemiologie ons begrip over gezondheid en ziekte in relatie tot voeding. Ook helpt het om de effectiviteit van interventies te kwantificeren.