prof.dr. RF (Renger) Witkamp

Professor and chair in Nutritional Biology. The primary focus in education and teaching of the chair group is to contribute to a better understanding of the interplay between diet - food, energy and nutrients - and functional health: optimal physical and mental performance under different conditions. Our overarching theme is “nutrition and healthy ageing”. In this context, ageing is defined as the combination of, progressive physiological and functional changes associated with advancing age. This subject is approached from different perspectives, in particular cognition and cognitive decline, the role of the musculoskeletal system about physical fitness, frailty and self-management, and the involvement of the gastro-intestinal tract as a determinant of general health and nutrient bio-availability.

• Minister van LNV (1-1-2019/15-4-2027)
  De Raad van Advies Wet Onafhankelijke Risicobeoordeling Voedsel en Warenautoriteit beoordeelt de adviezen die door het Bureau Risicobeoordeling en Onderzoek (buRO), een onafhankelijk onderdeel van de NVWA, worden uitgebracht
• Alliantie Voeding in de zorg (3-9-2018/15-10-2026)
  De stichting maakt wetenschappelijke inzichten over voeding en bewegen persoonlijk toepasbaar in de zorg. Kernpartners in de Alliantie Voeding in de Zorg zijn Wageningen University & Research, Ziekenhuis Gelderse Vallei en Rijnstate. Samen met Gemeente Ede en zorgorganisatie Opella realiseert de stichting optimale voedingszorg in regio Food Valley. Zie https://www.alliantievoeding.nl/nl
• Stichting Bracheorganisatie Kalversector (SBK) (2-9-2019/17-6-2027)
  De SBK is een door de overheid erkende branche organisatie (ingesteld in het kader van EG verordening 1308/2013). De sector is wettelijk verplicht tot zelfcontrole op het gebruik van illegale groeibevorderaars en verkeerd gebruik van diergeneesmiddelen. De adviesraad adviseert het SBK bestuur over het controle programma. De raad stelt op basis van risicoanalyse een controle- en analyse strategie voor en brengt op hoc basis wetenschappelijk advies uit ten aanzien van (internationale) bevindingen, trends en onwikkelingen