Studentenverhaal Alita

“Op de middelbare school had ik vooral interesse in bèta-vakken. Ik vond natuurkunde en wiskunde heel leuk, en ook scheikunde en biologie spraken me aan. Ik was altijd bezig met eten: ik verzamelde voedselverpakkingen en las in detail wat er op de achterkant stond. Bakken vond ik toen ook al leuk. Mijn vader zei op een gegeven moment: waarom kijk je niet naar voedselverwerking of levensmiddelentechnologie? Dat ben ik gaan opzoeken. Ik was helemaal verliefd, echt alles eraan. Daarom koos ik voor Food Technology. Toen ik universiteiten ging vergelijken, zocht ik op ‘food technology best university worldwide’. Wageningen University & Research stond bovenaan, dus dat gaf uiteindelijk de doorslag.”

"I have a mix of Dutch friends and international. That is nice because I like to learn from both the culture and the way of thinking. Also I enjoy just helping people translate things from the Dutch way of doing things to international way. I’m a member of the study association, Nicolas Appert. There we have fun activities together organized by different committees. I also do the photography and handling the social media for the study association. Other than that, photography is my hobby, so I'm always taking pictures around the university and being everywhere."

“Ik heb een mix van Nederlandse en internationale vrienden. Dat vind ik fijn, omdat ik leer van verschillende culturen en manieren van denken. Ik help anderen ook graag bij het 'vertalen' van de Nederlandse manier van doen naar de internationale manier. Ik ben lid van de studievereniging Nicolas Appert. Daar doen we samen leuke activiteiten, georganiseerd door verschillende commissies. Daarnaast doe ik de fotografie en beheer ik de sociale media voor de studievereniging. Fotografie is sowieso mijn hobby, dus ik maak altijd foto's rond de universiteit en ben overal te vinden."

“De opleiding heeft veel contacturen, veel practica en hoorcolleges. Daarnaast hebben we veel andere activiteiten, zoals lezingen die worden georganiseerd door de universiteit of door andere organisaties. Dat helpt om bij te blijven met de nieuwste ontwikkelingen in het onderzoek, en ook op het gebied van carrière, via de studievereniging.

Een vak dat ik echt geweldig vond, was Food Properties and Function. Daar mochten we ons eigen voedingsproduct maken. Wij hadden vegetarische bacon van wortel gemaakt. We probeerden de eigenschappen van bacon na te bootsen, maar dan met wortel als basis, en we waren zelf verantwoordelijk voor de samenstelling. Dat vond ik heel interessant. Er zijn ook behoorlijk wat excursies waar je tijdens de studie aan kan meedoen. Zo ben ik mee geweest op een internationale excursie naar Zwitserland. Dat was een hoogtepunt. We bezochten daar allerlei verschillende bedrijven.”

"Ik wil na mijn bachelor een master doen bij WUR, omdat ik later wil gaan werken in research and development. Ik denk meer aan de verwerkingskant in de productie, omdat ik interesse heb in procestechniek en de functionaliteit van voedingsingrediënten.”

“Deze studie heeft veel practica en behandelt veel verschillende onderwerpen. Je krijgt een breed beeld van food technology, waardoor je de verschillende kanten van het vak echt goed begrijpt. En ik vind het fantastisch dat je hier eigenlijk de hele wereld op één plek kunt vinden! De cultuur is open en niemand oordeelt over je. Iedereen staat open voor een gesprek, en het is altijd een prettige discussie. Dat helpt ook bij het samenwerken in groepen."