Transparantie voor duurzame ketens
Transparantie in waardeketens is cruciaal voor een eerlijk en duurzaam voedselsysteem. Wageningen University & Research ondersteunt bedrijven en beleidsmakers bij het meten en verminderen van milieubelasting en sociale en economische risico’s. Zo helpen we om onderbouwde keuzes te maken en de voedselketen veerkrachtiger en toekomstbestendig te maken.
Hoe duurzaam of eerlijk is een product nu echt? Vaak is dat lastig te achterhalen, waardoor consumenten en professionals moeite hebben om bewuste keuzes te maken. Wageningen University & Research werkt samen met bedrijven, ngo’s en overheden aan meetinstrumenten en wereldwijde dataverzameling. Een voorbeeld hiervan is onze bijdrage aan een geharmoniseerd Europees ecolabel voor voedsel.
We helpen bedrijven te voldoen aan duurzaamheidsregels én om echt verschil te maken. Denk aan dashboards die laten zien hoe retailers bijdragen aan duurzame productie of die milieu- en sociale risico’s in kaart brengen binnen de keten.
Tegelijk richten we ons op de basis van de keten: de primaire producent. Door hun weerbaarheid te versterken, bouwen we samen aan een eerlijker voedselsysteem waarin duurzaamheid meetbaar, zichtbaar en vanzelfsprekend wordt.
Ontdek onze expertises
Expertises
True cost accounting
Voedselprijzen vertellen niet het hele verhaal. Veel maatschappelijke kosten en baten van voedsel - zoals impact op milieu, dierenwelzijn en volksgezondheid - blijven verborgen. True Cost Accounting (TCA) maakt deze impact zichtbaar in geld. Zo kunt u producten vergelijken, verbeterpunten identificeren en productie en consumptie effectiever verduurzamen.
True cost accounting
Voedselprijzen vertellen niet het hele verhaal. Veel maatschappelijke kosten en baten van voedsel - zoals impact op milieu, dierenwelzijn en volksgezondheid - blijven verborgen. True Cost Accounting (TCA) maakt deze impact zichtbaar in geld. Zo kunt u producten vergelijken, verbeterpunten identificeren en productie en consumptie effectiever verduurzamen.
Impactanalyses duurzaamheid
Wageningen University & Research ondersteunt agrofoodbedrijven bij het realiseren van tastbare duurzaamheidsresultaten in hun ketens. Met een integrale, wetenschappelijke aanpak wegen we sociale, ecologische en economische effecten af. We meten duurzaamheidsprestaties, signaleren risico’s en kansen en begeleiden verbeterstappen, zodat bedrijven hun activiteiten stap voor stap kunnen verduurzamen.
Bouwen aan de toekomst van voedseltraceersystemen
Duurzaam voedsel begint bij kennis van de herkomst. Wageningen University & Research ondersteunt de ontwikkeling van traceerbaarheidssystemen die elke stap in de keten volgen: van grondstoffen tot eindproduct. Door expertise in AI, databeheer en sociaaleconomisch onderzoek te combineren, helpen wij bedrijven bij het aantonen van voedselveiligheid, ethische herkomst en transparantie.
Eerlijk en rechtvaardig bestaan mogelijk maken
Eerlijk en rechtvaardig bestaan mogelijk maken vereist dat mensenrechten stevig verankerd zijn in voedselsystemen, met eerlijke beloning, veilige arbeidsomstandigheden, transparante ketens en gelijke toegang tot voedsel. Wageningen University & Research ontwikkelt tools om deze principes systematisch te meten en te bevorderen.
Ecolabel food: game changer voor duurzamer voedsel
Steeds meer initiatieven ontwikkelen food ecolabels om de milieu-impact van alle voedselproducten te kunnen vergelijken. Wageningen University & Research werkt aan een standaardmethodologie om deze impact te meten en draagt bij aan de ontwikkeling van een geharmoniseerd label dat aansluit bij Europese richtlijnen.
Harmonisatie van Product Environmental Footprints (PEF)
Met onze sector-specifieke Category Rules helpen wij bedrijven, onder meer in de tuinbouw, om de milieu-impact van hun producten beter te bepalen. Deze Category Rules kunnen worden toegepast in sector-specifieke digitale tools. Dit vergroot de efficiëntie, verlaagt de kosten en maakt gebruik van levenscyclusanalyse (LCA) door niet-experts mogelijk. Het ondersteunt bovendien transparante duurzaamheidsrapportage.
Aanvullende producten en diensten
Doe inspiratie op
Waarom samenwerken met WUR
Wij bieden u
- Maatschappelijk verantwoord innoveren
- Wetenschappelijk onderbouwde besluitvorming
- Ervaring met beleid én bedrijfsleven
- Voorop in regelgeving en certificering
Neem contact op
Heeft u een vraag over transparantie voor eerlijke en duurzame voedselsystemen of wilt u samenwerken? Neem dan contact op.
Ontdek meer focusgebieden
Advies voor beleid en besluitvorming
Wij ondersteunen beleidsmakers met wetenschappelijk onderbouwde inzichten voor effectief, inclusief en toekomstbestendig beleid op het gebied van landbouw, voeding en milieu. Met behulp van data-analyse, sectorspecifieke kennis en scenariomodellen brengen we gevolgen in kaart en helpen we bij strategische keuzes in complexe voedselsystemen en klimaatvraagstukken.
Advies voor beleid en besluitvorming
Wij ondersteunen beleidsmakers met wetenschappelijk onderbouwde inzichten voor effectief, inclusief en toekomstbestendig beleid op het gebied van landbouw, voeding en milieu. Met behulp van data-analyse, sectorspecifieke kennis en scenariomodellen brengen we gevolgen in kaart en helpen we bij strategische keuzes in complexe voedselsystemen en klimaatvraagstukken.
Maatschappelijke verandering
Wageningen University & Research ondersteunt transities binnen voedselsystemen. Wij helpen overheden, bedrijven en maatschappelijke organisaties aanknopingspunten te vinden voor gedragsverandering, duurzamere productie en institutionele vernieuwing. Zo maken we blijvende verandering mogelijk die duurzaam, inclusief en schaalbaar is.
Veerkrachtige productiesystemen
Wageningen University & Research biedt boeren, vissers en andere spelers in de agrofoodsector wetenschappelijk onderbouwde inzichten en praktische hulpmiddelen om duurzame inkomens, efficiënte productie en goed onderbouwde besluitvorming te realiseren. Zo bouwen we samen aan een toekomstbestendig, eerlijk en veerkrachtig voedselsysteem.
Gezonde en duurzame consumptie
Wij helpen overheden, bedrijven en ngo’s bij het ontwikkelen en evalueren van effectieve strategieën voor gezondere en duurzamere voedselkeuzes. Met wereldwijde consumentendata en gedragswetenschap ondersteunen wij interventies die bijdragen aan een voedselsysteem dat goed is voor mens én milieu.
Natuurpositieve en klimaatbestendige economieën
Wageningen University & Research ondersteunt de transitie naar economieën die natuur versterken en bestand zijn tegen klimaatverandering. Wij helpen overheden, bedrijven en maatschappelijke organisaties biodiversiteit te bevorderen, klimaatrisico’s te beperken en circulaire, veerkrachtige systemen te bouwen die bijdragen aan mens, planeet en welvaart.
Volg Social & Economic Research op social media
Blijf op de hoogte en lees meer over het onderzoek op ons social kanaal.